|
|
Gevulde Paprika's Met Rijst.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 paprika′s-2 in stukjes gesneden tomaten-200 gr. in stukjes gesneden princesseboontjes-enkele olijven-50 gr. in heet water gewelde rozijnen-drooggekookte rijst-olie-azijn-peper-zout en mosterd.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de paprika′s in de lengte en ontdoe ze van het zaad-en de zaadlijsten,en kook ze in in een 15 tal min. in zoutwater.maak de vinaigrette van de olie,azijn,peper,zout en de mosterd.meng nu de drooggekookte rijst met de gewelde rozijnen en de vinaigrette en vul er de paprika′s mee op.versier met de olijven en dien op. smakelijk!!!!
|
|
|